6 супер-продуктов, которые всегда должны быть в рационе
Приводим несколько таких продуктов, список которых вы можете расширить сами, добавив сюда ржаной хлеб, каши из цельные злаков и многое другое. Например, вот эти 9 самых полезных осенних продуктов.
Яйца. Если вы уже включили в свое меню киноа — замечательно! Но те же самые ценные вещества есть и в куриных яйцах, только они менее калорийны. Например, в одной чашке киноа содержится 8 г белка и 223 ккал, а в одном яйце — 6 г белка и всего лишь 78 ккал. Кроме того, яйца богаты витаминами А, В, Д и калием, их употребление снижает риск сердечных заболеваний. Сведения о том, что яйца (желтки) повышают уровень холестерина, не подтвердились.
Красный болгарский перец. В красном перце в два раза больше витамина С, чем в апельсине (142 мг на полстакана), а также большое количество бета-каротина и ликопина, сильного антиоксиданта. И, что самое привлекательное — в одном среднего размера перце всего 25 ккал.
Черника. Черника содержит больше клетчатки (3,6 г в 1 стакане ягод), чем капуста. Да-да, больше, чем самая популярная капуста. Один стакан черники обеспечит вашему организму дневную норму антиоксидантов для борьбы с тяжелыми заболеваниями. Исследования также показывают, что если употреблять чернику три раза в неделю, то можно значительно уменьшить риск инфаркта.
Лосось. Говорят, что употребление в пищу семян чиа способствует быстрому насыщению, они также богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и кальцием. Но та же необходимая вашему организму доза жирных кислот (для здорового развития мозга, сердца, кожи и иммунной системы) содержится и в лососе, который к тому же гораздо вкуснее.
Оливковое масло. Несмотря на то, что сейчас особой популярностью пользуется кокосовое масло, ему ничем не уступает известное с библейских времен оливковое масло, а в чем-то и превосходит. Масло оливы может похвастаться всеми необходимыми здоровыми жирами, которые нужны вашему организму (жирные кислоты). Также оно обладает противовоспалительными свойствами, снижает холестерин и уровень сахара в крови и является лучшим профилактическим средством для снижения риска сердечных заболеваний.
Сладкий картофель. Не любите свеклу? Сладкий картофель содержит гораздо больше бета-каротина (витамина А), полезного для кожи, глаз и сердца. В нем также много витамина С, который активизирует иммунную систему, при этом в одной картофелине всего 103 ккал.
